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Cocinero Para Centro convenio con el estado

Montevideo (Buceo) - Montevideo
COOPERATIVA DE TRABAJO GUIDAÍ MUJERES

Publicado en www.computrabajo.com 06 may 2025

Cocineroa responsable de la cocina, de la provisión de alimentos stock y de la coordinación de actividades vinculadas a esta área, en conjunto con los educadores. Garantiza la elaboración de las cuatro comidas diarias. Será el nexo con Inda. Reporta a la coordinación de gestión. Requisitos excluyentes Egresado de UTU o Administración Nacional de Educación Pública del área gastronomía o cocina o formación en instituciones privadas con duración no menor a un año, que deberá acreditarse mediante certificados yo constancias. Experiencia de trabajo en tareas de cocina de al menos 1 año. Actividades y competencias Planificará y elaborará las cuatro comidas diarias. Colaborará con las preparaciones para fechas especiales cumpleaños, día della niñoa, etc Será el responsable del funcionamiento del área de cocina y de las coordinaciones con Inda. Supervisará el armado de platos de dietas especiales Promoverá la participación de las referentes adultas en la elaboración de las comidas, con el apoyo de los educadores. Deberá liderar la coordinación de las brigadas de cocina para la elaboración de comidas y limpieza de los insumos, en apoyo a las tareas de los educadores. Será el responsable de la actualización de stock de alimentos frescos y secos y de las solicitudes de los mismos a Inda. Deberá conocer y poner en práctica el protocolo de solicitudes y reclamos de Inda. Responderá a Coordinación 40 horas semanales con valor hora es 283.19 Dias de trabajo Los días a trabajar son Lunes 13 a 21 Martes 13 a 21 Viernes 13 a 21 Sabado 13 a 21 Domingo 13 a 21. Los días libres son Miércoles y Jueves.
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